+7 (701) 940-26-83, +7 705 177-73-63
Chianti Riserva, 2004, Uggiano
Кьянти Рисерва, 2004, Уджиано
2004 год, 750 мл
Регион: Италия, Тоскана
Тип: Красное, Сухое
Сорт: Санджовезе
Категория качества: DOCG
Крепость: 13,5%
Производитель: Uggiano
Цена: 45 500 тнг
Количество
Описание

Вино имеет чистый тёмно-рубиновый цвет и яркий насыщенный фруктовый аромат с тонами вишни, красных лесных ягод и ванили. В хорошо сбалансированном и насыщенном вкусе превалируют характерные для этого вина аппетитные цветочно-фруктовые ноты, дополняемые длительным сухим послевкусием с сильными древесно-ванильными оттенками как результатом выдержки в дубовых бочках.

На самом деле во всей Тоскане делают вина, грубо говоря, похожие, но именно вина Кьянти стали одними из первых, всемирно известных Итальянских винных брендов. Законодательно зону производства закрепили в 1932 году, но само вино было «изобретено раньше». Именно изобретено, т.к. то, что называется Кьянти - смесь сортов винограда в определенной пропорции- придумал барон Рикозоли в 1872 году, будучи премьером Италии.

Это сейчас в Тоскане выращивается почти все, вплоть до рейнского рислинга, а на момент создания «формулы кьянти», основным сортом был «Санджовезе», но к нему обязательно подмешивались «Мамоло», «Колорино», «Канайоло». Формула выглядит так: «Санджовезе»-70%, «Канайоло неро»-15%, белый сорт «мальвазия»-10% и 5% Колорино.

Кьянти Ризерва 2004 от Уджиано - красное сухое вино, относящееся к категории Супертосканских вин. Вина Кьянти категории "Ризерва" (Riserva; отбор лучшего винограда при производстве вина, дополнительная выдержка в дубовых бочонках в погребах виноделен не менее 24 месяцев, из них 3 последних месяца - в бутылке) должны быть произведены только из Санджовезе. Минимальное содержание алкоголя для вина категории "Ризерва" - 12,5%. Все манипуляции с вином, производимым в зоне Кьянти Классико (хранение, розлив вина в бутылки и т.д.), осуществляются обязательно в регионе производства.

Санджовезе- основной сорт винограда для Кьянти - удобный для производства виноград, и если его не испортил винодел или погода, то только он один может, без применения сверх усилий, дать отличное вино. 

С чем пить?
Вино рекомендуется подавать охлаждённым к блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле, мясным закускам и итальянской пасте.
Характеристики
Сайт производителя: aziendauggiano.it
Температура сервировки: 18-20*С

Отзывы о продукте


Оставить отзыв
У данного товара пока нет отзывов