+7 (701) 940-26-83
"Золотые правила виноделия" от Дома Периньона
30.12.2014
"Золотые правила виноделия" от Дома Периньона:
- Дом Периньон сделал в свое время очень важное открытие, он установил так называемые "золотые правила виноделия" - указания, которым виноделы следуют до сих пор. Сюда входит, в частности, следующее:
- используйте только лучшие ягоды;
- отбрасывайте поврежденные;
- ранней весной обрезайте лозу, чтобы родила не обильно;
- собирайте урожай в прохладные, утренние часы;
- давите виноград мягко;
- не сливайте все соки каждого отжима.

Возврат к списку